Onde anda a Polícia ?

Hoje, mal abri a newsletter do Correio da Manhã, apanhei com este encharcado:

22 Janeiro 2009 - 02h00
Chefs de culinária e historiadores denunciam falta de folhas em pastas
Torre do Tombo: Receitas conventuais perdidas
António Silva, filho do cozinheiro chef Silva, herdou o gosto pela culinária, principalmente pela pastelaria. Apaixonado pelos doces conventuais, decidiu pesquisar na documentação dos conventos, que está depositada na Torre do Tombo, os segredos da sua confecção. Um mês depois de ter iniciado a pesquisa ficou desiludido. A maior parte das receitas ancestrais tinha desaparecido. "Vi quase todos os conventos de Lisboa e nas listagens de alguns vinham referências aos receituários, mas depois encontrei as pastas vazias", contou, sublinhando que tinha consultado livros que na bibliografia referiam como fonte a documentação original.

Dos comentários à notícia destaco este (andará longe da verdade?):

22 Janeiro 2009 - 12h28 andre couto
Vejam nos sites de leiloes, com sorte acham nos manuscritos ou antiguidades!


Receitas conventuais perdidas ?

Onde anda a Polícia?

Haverá investigação?

E, caso haja, como terminará?

Quem zela pelo acervo da Cultura Portuguesa?

Que país é este?

São questões que gostaria de ver respondidas.

admário costa lindo